Vuelta Chile o vuelta atrás? Malas decisiones

Enviado por Jota Elmu el 14/11/2011 a las 10:03 PM

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En la competencia de ayer domingo, para las clasificatorias a la vuelta Chile 2012 ocurrió un accidente.

Habría sido un accidente más producto de las propias condiciones riesgosas que tiene el ciclsimo. Pero no fue así. Tres condiciones hacen diferente esta historia de rasguños y moretones.

1ro. Una causa relevante del accidente fue la mala condición del terreno autorizado para competir. Mala decisión que expone a los mejores ciclistas de Chile. Sí. Los mismos que viajaron a Guadalajara a conseguirnos medallas se vieron expuestos a un riesgo adicional, calle con baches, poca vigilancia de carabineros, lomos de toro, tierra, autos

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Plateada al Horno

Enviado por Jota Elmu el 17/10/2011 a las 08:01 PM

Tenía un desafío personal, hacer una plateada que mereciera la memoria de mi padre, a mi saber el rey de las plateadas. La plateada es chúcara, es grosera y te trata mal... si no sabes tratarla. Pero me tenía fé... tanta fé me tenía que videé todo para la posteridad, invitamos a unos amigos argentinos y me preparé a servirles la mejor plateada...

La receta según sigue, pero el video es más claro que cien palabras...

Una plateada, no muy señorita, grande, caderuda, con mucha grasa, esa grasa bonita...

Cebolla, sal gruesa, limón y leche entera.

Como ven, simpleza de

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Hungry Planet: lo que come el mundo

Enviado por Jota Elmu el 11/06/2007 a las 10:40 PM

Gracias a Rolando, amigo y alumno, dedicado a investigar mercados alimenticios, descubrí este precioso libro de fotografías etnográficas en donde Peter Menzel, expone a 30 familias y sus respectivas dietas alimenticias de la semana, desde 20 diversas culturas.

Quise retribuir al genial trabajo de Menzel con una foto casera de lo que sería una dieta chilena, aprovechando el día de feria y el buen humor de mi familia.


Familia chilena come

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Por Serendipia

Enviado por Jota Elmu el 19/05/2007 a las 07:08 PM

Por Serendipia
Kathy Sierra es muy acertiva en traer sutiles distinciones sobre la experiencia del consumidor. La Serindipia (típica palabra que le gustaría a mi amigo Javier haberla usado antes que yo en su blog) se refiere, en este contexto, al momento oportuno en que un habitante des-cubre una utilidad del programa/artefacto que está explorando, y que lo emociona porque era lo que quería que pasara. Se le aparece por serendipia, o en buen chileno por chiripa.

El que llamaremos, de ahora en adelante, "efecto chiripa" es una virtud del diseño de los artefactos o de las interfaces digitales.

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Bienvenido a Bligoo

Enviado por Jota Elmu el 19/05/2007 a las 06:59 PM

 

 

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